Membuat salad sehat - ini semua tentang bahan yang Anda pilih. Anda bisa memotong kembali kalori dan gram lemak hanya dengan melakukan beberapa substitusi sederhana.
Untuk membantu Anda memulai, berikut adalah 10 tip cepat dan trik untuk salad sehat. Setelah itu, saya akan berbagi tiga resep yang menyenangkan yang baru saja saya reda, untuk memberi Anda semangat salad musim panas!
1. Balikkan salad menjadi "makan malam" dengan menambahkan makanan kaya protein. Ini menyeimbangkan karbohidrat dalam salad dan membantu mencegah rasa lapar selama berjam-jam. Ini bisa semudah seperti:
Menambahkan ayam sisa, udang, salmon, atau steak tanpa lemak dari barbekyu semalam.
Membuka kaleng kacang (ginjal, garbanzo, atau kacang hitam).
Mencicipi asap atau tahu panggang atau menambahkan edamame masak (kedelai hijau).
Tossing di potong-potong, keju rendah lemak (coba dedak rendah lemak Jack atau cheddar, part-skim mozzarella, mozzarella segar, atau keju berbasis kedelai).
2. Tingkatkan kecerdasan cerdas dengan menggunakan minyak canola atau minyak zaitun di dressing Anda. Minyak canola dipompa dengan lemak tak jenuh tunggal, dan memiliki asam lemak omega-3 yang lebih sehat daripada minyak goreng lainnya.
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal, dan juga memberi kontribusi phytochemicals yang bermanfaat. Jika Anda menggunakan saus botol, periksa labelnya untuk memastikannya menggunakan kanola atau minyak zaitun.
3. Meringankan saus buatan sendiri dengan mengganti bahan beraroma cair dan berair untuk setengah (atau lebih) minyak. Cobalah krim asam bebas lemak; yogurt hambar; jus buah atau buah nectars; tomat, wortel atau jus V-8; madu atau sirup jagung ringan (menghilangkan gula yang disebut dalam resep jika Anda menggunakan ini); anggur, sampanye, atau bir nonalkohol; atau kaldu ayam rendah sodium.
4. Meringankan dressing salad kemasan biasa (yaitu tidak ringan). Campurkan satu sendok makan saus (per porsi) dengan satu sendok makan pengganti oli yang tercantum di atas. Misalnya, kocok 1/4 cangkir saus Caesar milik Gerard dengan 1/4 cangkir jus apel atau sampanye. Atau campurkan 1/4 cangkir saus raspberry atau Italia dengan 1/4 gelas jus raspberry atau ceri.
5. Cobalah beberapa resep salad baru dan bukan salad koleslaw tradisional dan mayor. Saus pesto dicampur dengan kaldu ayam kental, krim asam bebas lemak, atau setengah bebas lemak setengah membuat saus yang menyenangkan dan berbeda. Botol atau vinaigrette buatan sendiri bisa digunakan sebagai dressing untuk pasta dan salad kentang dan coleslaw.
6. Saat Anda membuat salad berbasis mayones, ringankan itu dengan mencampur mayones biasa atau cahaya ringan dengan krim asam lemak bebas atau favorit Anda. Saya suka menggunakan sekitar 1 sendok makan mayones biasa dengan 3 sendok makan krim asam bebas lemak, atau 2 sendok makan mayonnaise ringan dengan 2 sendok makan krim asam bebas lemak.
7. Perkuruskan pasta dan salad nasi dengan cara melempar sayuran yang renyah. Mereka akan menambahkan serat dan nutrisi tanpa banyak kalori. Kacang polong, potongan tomat ceri, brokoli atau kembang kol, bawang hijau, paprika ... semuanya bagus.
Inilah 7 tips dan trik membuat salad sehat yang mudah.
Membuat salad sehat
ConversionConversion EmoticonEmoticon